Υλικά Παραγωγής
Τα Είδη μας
Λίγα λόγια για τα υλικά Παραγωγής μας. Πληροφορίες για παροχές.
Brandenburg Πριονίδι Καπνίσματος Goldspan
Λίγα λόγια για τον Προμηθευτή μας!
Οι γνώστες και οι επαγγελματίες αγαπούν τον καπνό του Brandenburg GOLDSPAN. Το υψηλής ποιότητας κάπνισμα από ξύλο οξιάς δίνει στα προϊόντα σας ένα υπέροχο άρωμα και ελαφρύ καπνισμένο χρώμα.
Τα τσιπς καπνού GOLDSPAN® εξασφαλίζουν τη βέλτιστη διαδικασία καπνίσματος :
- Φυσικό ξύλο οξιάς.
- Απαλλαγμένο από την σκόνη μέσω της τεχνικής μας διαδικασίας.
- Εξαιρετικές ιδιότητες καύσης.
- Σύντομοι χρόνοι καπνίσματος.
- Αποτελεσματικό στη χρήση του.
- Κατάλληλο για όλους τους συμβατικούς εξοπλισμούς καπνίσματος.
- Πολύ υγιεινό.
Επικοινωνήστε μαζί μας για να λάβετε προσαρμοσμένη προσφορά για τις ανάγκες σας, καθώς και να σας βοηθήσουμε να δημιουργήσετε το καλύτερο αποτέλεσμα.
Πρακτικές συμβουλές
- Εάν το καπνιστό άρωμα είναι πολύ έντονο, αυξήστε την υγρασία και μειώστε το χρόνο καπνίσματος.
- Για λιγότερο καπνιστό χρώμα και πιο έντονο καπνιστό άρωμα, μειώστε την υγρασία στο θάλαμο καπνίσματος.
- Εάν εμφανιστούν σημεία καπνού στα λουκάνικα, παρατείνετε τη φάση στεγνώματος.
- Η αυξημένη υγρασία στον θάλαμο καπνίσματος οδηγεί σε μειωμένο άρωμα καπνιστού.
- Η μειωμένη υγρασία στο θάλαμο καπνίσματος οδηγεί σε λιγότερο χρώμα.
- Εάν η θερμοκρασία αυξάνεται στη συσκευή καπνίσματος, η εισαγωγή αέρα πρέπει να μειωθεί.
- Εάν υπάρχουν ξύλινες ίνες στα τσιπς, τοποθετήστε τα και μετά κάψτε τον καπνό που υπάρχει ήδη στη συσκευή καπνίσματος. Θα απαιτηθούν περισσότερα τσιπς για κάπνισμα.
- Τα μακριά θραύσματα στα ροκανίδια του κρέατος που καπνίζουν μπορεί να οδηγήσουν σε εξάντληση στη συσκευή καπνίσματος.
Van Hees Βοηθητικές Ύλες
Λίγα λόγια για τον Προμηθευτή μας!
Εδώ και 75 χρόνια η Van Hees είναι ένας από τους κορυφαίους κατασκευαστές μπαχαρικών και πρόσθετων.
Μια ιστορία επιτυχίας με μεγάλη παράδοση
Με την ανακάλυψη της θετικής επίδρασης του πρόσθετου φωσφορικού στην παραγωγή κρέατος και προϊόντων αλλαντικών, ο Kurt van Hees έθεσε τα θεμέλια στον τομέα της σύγχρονης τεχνολογίας κρέατος και για την επιτυχία μας πριν από 75 χρόνια, επινοώντας ακόμη και τον τεχνικό όρο «πρόσθετο επεξεργασίας». που χρησιμοποιείται ακόμα και σήμερα στη βιομηχανία. Τρία τέταρτα του αιώνα μετά, εξακολουθούμε να είμαστε πολύ περήφανοι που είμαστε μια οικογενειακή εταιρεία που δραστηριοποιείται διεθνώς και είναι σεβαστή παγκοσμίως στη βιομηχανία τροφίμων ως αξιόπιστος συνεργάτης για την παραγωγή υψηλής ποιότητας, ασφαλών και νόστιμων προϊόντων.
Επικοινωνήστε μαζί μας για να λάβετε προσαρμοσμένη προσφορά για τις ανάγκες σας, καθώς και να σας βοηθήσουμε να δημιουργήσετε το καλύτερο αποτέλεσμα.
Μπαχαρικα για μπαρμπεκιου
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Η μεγάλη γκάμα μπαχαρικών για μπάρμπεκιου VANTASIA ® φέρνει ποιότητα, γεύση, ποικιλία και υπέροχες ιδέες στον πάγκο του κρέατος και για την παραγωγή καινοτόμων σπεσιαλιτέ μπάρμπεκιου. Φτιαγμένη από τους καλύτερους συνδυασμούς ακατέργαστων μπαχαρικών, η σειρά μπάρμπεκιου VANTASIA εγγυάται μια έντονη και καθαρή γευστική ανάπτυξη καθώς και λαμπερά χρώματα. Τα μπαχαρικά για μπάρμπεκιου VANTASIA ® χαρακτηρίζονται ειδικά για τη γευστική τους δύναμη, τη σταθερότητα της γεύσης και τη μεγάλη ποικιλία.
- Μεγάλη ποικιλία γευστικών προφίλ
- Έντονη δύναμη καρυκεύματος
- Υψηλή γευστική σταθερότητα
Παναριστα
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Το ψημένο κρέας, τα πουλερικά ή τα ψάρια είναι από τα αγαπημένα στον πίνακα δημοτικότητας των καταναλωτών. Τα σνίτσελ Wiener, οι κοτομπουκιές ή τα ξυλάκια ψαριού είναι γνωστά παραδείγματα. Όταν το κρέας είναι ζουμερό και το πανάρισμα ωραίο και τραγανό, μεγάλοι και μικροί λάτρεις του φαγητού είναι στο στοιχείο τους. Σχεδιάσαμε τη γκάμα παναρίσματος VANTASIA ® ώστε να περιλαμβάνει νέα μοντέρνα και νόστιμα προϊόντα για εσάς, για να διευρύνετε τους ορίζοντές σας με νέες ιδέες σε παναρισμένα προϊόντα και γεύσεις.
- Βέλτιστη πρόσφυση προϊόντος
- Πολύ καλή συμπεριφορά στο τηγάνισμα
- Εξαιρετική γεύση
- Ελκυστική εμφάνιση
- Μεγάλη γκάμα εφαρμογών
- Γρήγορη προετοιμασία\
Προσθετα υγρασιας
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Με την επωνυμία SCHINKO ® , προσφέρουμε μια επιλογή από πρόσθετα άλμης κορυφαίας ποιότητας για την παραγωγή μαγειρεμένων προϊόντων υψηλής ποιότητας. Η χρήση προσθέτων επεξεργασίας από τη σειρά SCHINKO ® προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα όσον αφορά τη διάρκεια ζωής, την αξιοπιστία της παραγωγής, τη γεύση, τη συνέπεια και τη σχέση κόστους-αποτελεσματικότητας.
- Βέλτιστη δυνατότητα κοπής
- Βέλτιστη απόδοση
- Έντονη, φρέσκια και τυπική γεύση
- Σταθερό κοκκίνισμα
- Διατήρηση του χρώματος σκλήρυνσης
- Υψηλό επίπεδο κόστους-αποτελεσματικότητας
Προσθετα για προϊοντα cutter
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Συνδυασμένα πρόσθετα κοπής που διατίθενται στην αγορά με την επωνυμία KutterGOLD ® . Τόσο οι υγροί όσο και οι συνδυασμοί σε σκόνη προσφέρουν ιδανικό αποτέλεσμα για την παραγωγή προϊόντων βραστού λουκάνικου. Η βέλτιστη απόδοση πρωτεΐνης, το σταθερό και ελκυστικό χρώμα σκλήρυνσης, χάρη στους ισχυρούς ερυθροποιητικούς παράγοντες και τη φρεσκάδα που διαρκεί είναι εγγυημένη.
- Μέγιστη απόδοση πρωτεΐνης
- Βέλτιστος σχηματισμός υφής
- Σταθερό κοκκίνισμα
- Διατήρηση του χρώματος σκλήρυνσης
- Τυποποιημένες διαδικασίες παραγωγής
- Φρεσκάδα που διαρκεί
Προσθετα για προϊοντα cutter
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Με τις μάρκες BULLIN ® και PLASTAL ® , προσφέρουμε εξαιρετικά λειτουργικά πρόσθετα κοπής για εξαιρετικά προϊόντα βραστό λουκάνικο και bratwurst. Εδώ είναι ιδιαίτερα υψηλές οι απαιτήσεις για συνέπεια, γεύση και μαγειρική συμπεριφορά. Εκτός από την ποιότητα του κρέατος, τα μπαχαρικά και τα πρόσθετα επεξεργασίας είναι ζωτικής σημασίας για τη βέλτιστη ποιότητα.
- Βέλτιστη απόδοση πρωτεΐνης
- Σταθερή συνέπεια
- Υψηλός βαθμός λειτουργικότητας
- Αποφεύγει το σκάσιμο
- Για ιδιαίτερη σφριγηλότητα
Προϊόντα Doner
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Εκτός από τις εξαιρετικές συνταγές και το υψηλό επίπεδο τεχνογνωσίας, τα πρόσθετα επεξεργασίας και τα μείγματα μπαχαρικών υψηλής ποιότητας είναι απαραίτητες απαιτήσεις για προϊόντα ντόνερ υψηλής ποιότητας. Με το ιδιόκτητο Κέντρο Αριστείας «Ethnic Fast Food» και ειδικά εκπαιδευμένους ειδικούς, η VAN HEES διαθέτει εκτεταμένη γνώση στην παραγωγή ντόνερ κεμπάπ και ανατολίτικων φαγητών. Οι ειδικοί μας είναι αξιόπιστοι συνεργάτες και σημεία επαφής για πελάτες σε όλο τον κόσμο που έχουν ερωτήσεις σχετικά με τις τεχνολογίες και τα γούστα.
- Σταθερή ποιότητα
- Υψηλός βαθμός αξιοπιστίας παραγωγής
- Ατομικές λύσεις
- Τέλεια συνοχή και υφή καθώς και γεύση
Γαλακτωματοποιητες
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Οι γαλακτωματοποιητές της μάρκας LEMAL ® συνδυάζουν εξαιρετικά λειτουργικά πρόσθετα που, γαλακτωματοποιώντας λίπος και νερό, συμβάλλουν σημαντικά στη συνοχή και συνεπώς στη γεύση των τελικών προϊόντων. Τα άψογα προϊόντα μπορούν να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας μόνο μια μικρή ποσότητα του πρόσθετου.
- Σταθεροποίηση της συνοχής και της υφής
- Βελτίωση της σφριγηλότητας
- Τυπική αίσθηση στο στόμα
- Αποφυγή εναποθέσεων ζελέ και λίπους
- Ασφαλής παραγωγή
- Τυποποιημένη ποιότητα
Ενισχυτικα γευσης
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Τα ενισχυτικά γεύσης της επωνυμίας μας SMAK ® είναι εξελιγμένοι συνδυασμοί ενεργών συστατικών που ενισχύουν την αρχική γεύση των προϊόντων κρέατος και προσθέτουν διακριτικές πικάντικες νότες. Εκτός από το πρόσθετο γλουταμινικό, έχουμε δημιουργήσει επίσης αγνές συνθέσεις μπαχαρικών σε αυτή τη σειρά που σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερες από τις απαιτήσεις μιας μεστής γεύσης.
- Ένταση της αρχικής γεύσης
- Κομψές και μεστή συνθέσεις
- Σταθερός γευστικός όγκος
Γευσεις και εκχυλισματα
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Οι πολλές γεύσεις της σειράς AROMIX ® επιτρέπουν τη δημιουργική χρήση σχεδόν σε όλα τα προϊόντα που προορίζονται να κερδίσουν τους πελάτες με μια ορεκτική μυρωδιά και γεύση. Βελτιώστε τη γκάμα των λουκάνικων, των ζαμπόν και των προϊόντων ευκολίας ξεχωριστά με τις καλύτερες γεύσεις AROMIX ® που τους προσδίδουν έναν πολύ ιδιαίτερο χαρακτήρα. Τα αρώματα είναι πλήρως διαλυτά και επομένως ταιριάζουν ιδανικά για τον αρωματισμό άλμης και ασπίκας. Η σειρά AROMIX ® αποτελείται από εξαιρετικά υγρά αρώματα και μείγματα σε σκόνη.
- Εύκολη δοσολογία
- Μεγάλη ποικιλία
- Χαμηλές δόσεις εφαρμογής
- Ασφαλής υπολογισμός
- Τυποποιημένη ποιότητα
- Ασφαλής μικροβιολογία
Χρωμα τροφιμων
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Αυτές οι εξαιρετικά αποτελεσματικές βαφές τροφίμων είναι αρκετά ευέλικτες στην εφαρμογή τους. Υπογραμμίζουν την ελκυστική εμφάνιση των προϊόντων κρέατος και εγγυώνται μια ορεκτική εμφάνιση στον πάγκο της οθόνης.
- Ελκυστικό χρώμα
- Πολυάριθμες εφαρμογές
- Εύκολη δοσολογία
Μαριναδες
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Όλα τα γκουρμέ λάδια, οι γκουρμέ μαρινάδες και οι σάλτσες VANTASIA ® διακρίνονται για τη λαμπερή, ορεκτική τους εμφάνιση και τις εξαιρετικές μαγειρικές τους ιδιότητες. Η μεγάλη γκάμα προσφορών έχει κάτι για κάθε γούστο. Όχι μόνο για τους λάτρεις των κλασικών γεύσεων αλλά και για τους ενθουσιώδεις περίεργους νεοφερμένους που αναζητούν καινοτόμες νέες γεύσεις.
- Εξαιρετική γεύση
- Ελκυστική, γυαλιστερή εμφάνιση
- Βέλτιστη ενίσχυση του κρέατος
- Εύκολος χειρισμός
- Υψηλή απόδοση
- Μεγάλη ποικιλία γεύσεων
Aντιοξειδωτικα
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Η BOMBAL ® προσφέρει μια σειρά από εξαιρετικά αποτελεσματικούς παράγοντες για τη διατήρηση της φρεσκάδας των τροφίμων και τη διασφάλιση της διατήρησης της φρεσκάδας και της ασφάλειας στα προϊόντα κρέατος. Σε όλη τη βιομηχανία τροφίμων, οι ειδικά ταιριαστές συνθέσεις εξασφαλίζουν αναστολή της βακτηριακής ανάπτυξης, ενισχύουν τη σταθεροποίηση του χρώματος και έτσι δημιουργούν άψογες αισθητικές ιδιότητες (όψη, οσμή, γεύση, υφή) στο τελικό προϊόν. Με το BOMBAL ® , τα φρέσκα πράγματα παραμένουν φρέσκα για περισσότερο καιρό!
- Αναστολή της ανάπτυξης βακτηρίων
- Σταθεροποίηση της μικροχλωρίδας
- Υψηλός βαθμός ασφάλειας τροφίμων
- Διατήρηση φρεσκάδας
- Άψογες αισθητηριακές ιδιότητες
Προϊοντα ωριμανσης
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Το PRIMAL ® σημαίνει κορυφαία ωμά παρασκευάσματα λουκάνικων. Συνδυασμένα ξεχωριστά για τον αντίστοιχο τομέα εφαρμογής, τα προϊόντα PRIMAL ® εξασφαλίζουν ασφαλή διαδικασία ωρίμανσης, ελκυστική εμφάνιση και απαράμιλλη γεύση από ωμά λουκάνικα. Η μακρόχρονη εμπειρία των ειδικών μας στα ωμά λουκάνικα έχει ενσωματωθεί στο PRIMAL ® .
- Μικροί χρόνοι ωρίμανσης
- Ασφαλής διαδικασία ωρίμανσης
- Τυπική γεύση
- Ιδανική ζύμωση και δημιουργία αρώματος
μπαχαρικα
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Πρώτα και κύρια, είναι τα εξαιρετικά ωμά μπαχαρικά που επιλέγουμε και αγοράζουμε στις αγορές σε όλο τον κόσμο. Καθορίζουν την ιδιαίτερη ποιότητα των καρυκευμάτων MARKLAND ® μας. Η κορυφαία ποιότητα της σειράς μπαχαρικών και βοτάνων μας επιτυγχάνεται με την αυστηρή διαδικασία επιλογής μόνο της υψηλής ποιότητας πρώτης ύλης, η οποία επεξεργάζεται απαλά σε ένα από τα πιο σύγχρονα εργοστάσια φρέζας στην Ευρώπη και συσκευάζεται σε προσεκτικά επιλεγμένες συσκευασίες μας. Μπορείτε να μυρίσετε και να γευτείτε τη διαφορά στα μπαχαρικά και τα μείγματα μπαχαρικών με τα οποία μπορούν να καρυκευτούν τα delicatessen κρέατα και λουκάνικα για μια έντονη και αρωματική γεύση.
- Εξαιρετικά ωμά μπαχαρικά
- Απαλή επεξεργασία
- Συσκευασία που ταιριάζει
- Πλήρως αρωματικά μπαχαρικά
Ερυθροποιητές
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Οι ισχυροί παράγοντες ερυθρότητας της μάρκας PÖK ® εξασφαλίζουν έντονο και σταθερό χρώμα σκλήρυνσης. Η γρήγορη ανάπτυξη χρώματος και η μακροχρόνια διατήρηση του χρώματος είναι ζωτικής σημασίας κριτήρια ποιότητας που ικανοποιούνται με τη χρήση προσθέτων επεξεργασίας PÖK ® . Η οπτική εμφάνιση των προϊόντων προσελκύει τους καταναλωτές να αγοράσουν καθώς φαίνονται πολύ ορεκτικά για φαγητό.
- Γρήγορο κοκκίνισμα
- Έντονο και σταθερό χρώμα σκλήρυνσης
- Εξαιρετική διατήρηση χρώματος
Σαλτσες
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Οι σάλτσες VANTASIA ® είναι πολύ ευέλικτες και επομένως το ιδανικό συμπλήρωμα για πολλά λαχταριστά πιάτα. Είτε πικάντικο είτε αλμυρό, οι επιμέρους γεύσεις είναι αρμονικά καρυκευμένες. Η εύκολη παραγωγή και η δοσολογία τα καθιστούν ιδανικά για χρήση σε πάρτι, κέτερινγκ και για μεσημεριανό τραπέζι.
- Εύκολη παραγωγή
- Διάφορα γευστικά προφίλ
- Καθολικές εφαρμογές
Μειγματα μπαχαρικων
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Τα μπαχαρικά επεξεργασίας VAN HEES είναι μείγματα μπαχαρικών των οποίων η σύνθεση είναι τόσο αρμονικά συνδυασμένη που επιτυγχάνουν την επιθυμητή τυπική γεύση στο τελικό προϊόν. Για αυτά τα μείγματα μπαχαρικών χρησιμοποιούνται μόνο τα καλύτερα ωμά μπαχαρικά, που εξασφαλίζουν έντονη και καθαρή ανάπτυξη γεύσης. Ο επαγγελματικός χειρισμός του ήπια παραγόμενου μείγματος, μέχρι τη σωστή φάση συσκευασίας και αποθήκευσης, συμβάλλει στο υψηλό επίπεδο ποιότητας των προϊόντων. Η μεγάλη γκάμα μπαχαρικών επεξεργασίας VAN HEES επιτρέπει την ευέλικτη χρήση σε μια μεγάλη ποικιλία αλλαντικών και προϊόντων κρέατος.
- Έντονη, τυπική γεύση
- Υψηλό επίπεδο ποιότητας
- Ευέλικτες εφαρμογές
- Οικονομική δοσολογία
Καλλιεργειες παρασκευης & προστασιας
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Οι καλλιέργειες εκκίνησης είναι συνήθως μικτές καλλιέργειες από εξαιρετικά εξειδικευμένα βακτηριακά στελέχη. Στο πολύπλοκο σύστημα του ωμού λουκάνικου, εκτελούν πολυάριθμες εργασίες. Αποοξινίζουν το λουκάνικο, εξασφαλίζοντας έντονο χρώμα και την τυπική γεύση του ωμού λουκάνικου. Μαζί με τους παράγοντες ωρίμανσης ακατέργαστων λουκάνικων PRIMAL ® , οι καλλιέργειες εκκίνησης και οι προστατευτικές καλλιέργειες VAN HEES προσφέρουν λύσεις πακέτου που διασφαλίζουν τη βέλτιστη διαδικασία ωρίμανσης.
- Ασφαλής διαδικασία ωρίμανσης
- Έντονο πολυμεριστικό χρώμα
- Τυπική γεύση ωμού λουκάνικου
- Σταθερή ποιότητα
Πυκνωτικοι παραγοντες
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Με την ομπρέλα μας PRALLO ® , προσφέρουμε εξαιρετικά αποτελεσματικά πρωτεϊνικά προϊόντα, πηκτωματοποιητές και πηκτικά που χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα επεξεργασίας σε επεξεργασμένα τρόφιμα. Οι πρώτες ύλες κορυφαίας ποιότητας, του υψηλότερου βαθμού καθαρότητας, εγγυώνται μέγιστη λειτουργικότητα και αξιόπιστη ασφάλεια τροφίμων.
- Σταθεροποίηση της συνολικής συνοχής του λουκάνικου
- Βελτίωση της σφριγηλότητας
- Αποφυγή μαγειρέματος με λίπος και ζελέ
- Υψηλό επίπεδο κόστους-αποτελεσματικότητας
- Τυποποιημένη ποιότητα
Vegan
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Πολλές από τις καινοτομίες της εταιρείας μας βασίζονται στην επιθυμία και τη ζήτηση για χορτοφαγικά και vegan τρόφιμα. Ειδικά εκπαιδευμένοι ειδικοί αναπτύσσουν καινοτόμα προϊόντα χωρίς κρέας που ανταποκρίνονται στις ανάγκες των σύγχρονων καταναλωτών και τους προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα φυτικών πρώτων υλών. Με αυτόν τον τρόπο, κάνουμε έρευνα για λύσεις προσανατολισμένες στο μέλλον, ώστε να μπορούμε να παρέχουμε στους ανθρώπους ασφαλή και νόστιμα φαγητά στο μέλλον.
- Ατομικές λύσεις
- Επεξεργασία πρώτων υλών επιλογής
- Προϊόντα που μοιάζουν με κρέας
Συνοδευτικα
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Ιδανικά συνοδευτικά για σνακ μπαρ, υπηρεσίες πάρτι και επιχειρήσεις εστίασης. Τα συνοδευτικά VANTASIA ® είναι πολύ ευέλικτα και επομένως το ιδανικό συμπλήρωμα σε πολλά νόστιμα πιάτα. Είτε πικάντικο είτε αλμυρό, οι επιμέρους γεύσεις είναι αρμονικά καρυκευμένες. Η εύκολη παραγωγή με εγγύηση επιτυχίας κάνει τη χρήση τους σε υπηρεσίες πάρτι, catering ή για μεσημεριανό γεύμα στο ζεστό πάγκο πιο εύκολη και βολική.
- Εύκολη παραγωγή με εγγύηση επιτυχίας
- Νόστιμη ποικιλία
- Ιδανικά συμπληρώματα για μεσημεριανό γεύμα
- Ιδανικό για ζεστό πάγκο και υπηρεσία πάρτι
Σταθεροποιητες
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Το καρύκευμα από μόνο του δεν κάνει μια τέλεια στιγμή απόλαυσης. Όλοι οι αισθητηριακοί παράγοντες παίζουν ρόλο. Η συνοχή και η υφή των προϊόντων είναι εξίσου σημαντικές με το σωστό καρύκευμα. Εάν το κρέας είναι σκληρό και στεγνό, τότε η αισθητηριακή εμπειρία θα είναι πολύ δυσάρεστη. Η επεξεργασία προσθέτων στην επωνυμία ZARTIN ® αποτρέπει τη διαφυγή των πολύτιμων χυμών κρέατος, διασφαλίζοντας έτσι τη διατήρηση της τρυφερότητας και της χυμότητας. Αυτή η σειρά συνδυάζει όλη την τεχνογνωσία του τμήματος Meat Technology και εξασφαλίζει τα καλύτερα αποτελέσματα σε όλα τα προϊόντα κρέατος.
- Κρέας που είναι πάντα τρυφερό και ζουμερό
- Σταθερή ποιότητα του τελικού προϊόντος
- Μειωμένη απώλεια βάρους
- Σταθεροποιημένη κατακράτηση νερού
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αυτόματη ή χειροκίνητη επεξεργασία
- Υψηλό επίπεδο κόστους-αποτελεσματικότητας
Κ+S Minerals and Agriculture GmbH
Λίγα λόγια για τον Προμηθευτή μας!
Οι ρίζες του Ομίλου K+S χρονολογούνται στα μέσα του 19ου αιώνα. Εκείνη την εποχή, οι ανθρακωρύχοι στη Γερμανία εκμεταλλεύτηκαν τα πρώτα κοιτάσματα ποτάσας στον κόσμο και ξεκίνησαν την παραγωγή λιπασμάτων.
Σήμερα, ο Όμιλος K+S είναι μια εταιρεία πρώτων υλών διεθνούς προσανατολισμού με εγκαταστάσεις παραγωγής στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική.
Περισσότεροι από 11.000 εργαζόμενοι σε όλο τον κόσμο κάνουν την K+S επιτυχημένη και δυναμική. Στη συνέχεια, οι υπάλληλοί μας μας λένε για τις προσωπικές τους εμπειρίες με την K+S
Η K+S είναι ένας ανεξάρτητος προμηθευτής ορυκτών προϊόντων με επίκεντρο τον πελάτη για τους τομείς της γεωργίας, της βιομηχανίας, των καταναλωτών και της κοινότητας.
Μοναδική γκάμα προϊόντων
Χάρη στην ιδιαίτερη φύση των κοιτασμάτων αλατιού και ποτάσας μας, είμαστε σε θέση να προσφέρουμε μια γκάμα προϊόντων που είναι μοναδική παγκοσμίως.
NUTRIKS® Prime
The food-grade salt
Grain | 0.7 – 0.16 mm, 1.4 – 0.4 mm, 2.3 – 0.2 mm, 3.2 – 0.4 mm, 3.2 – 1.5 mm.
Το NUTRIKS Prime ορίζει το πρότυπο. Το υψηλής ποιότητας πετρώδες αλάτι μας χαρακτηρίζεται από τη φυσική του προέλευση, την υψηλότερη καθαρότητα και την ολοκληρωμένη γκάμα προϊόντων. Το αλάτι από την αρχέγονη θάλασσα είναι δημοφιλές για την εξαιρετική γεύση του και την καθαρή λευκή κρυσταλλική δομή του.
- Αγνό, φυσικό βράχο αλάτι από την αρχέγονη θάλασσα (ελάχ. 99% NaCI)
χωρίς ακαθαρσίες λόγω προστατευμένων πηγών πρώτων υλών σε βάθος άνω των 400 m - Υψηλή ρευστότητα, ακόμη και χωρίς πρόσθετα
- Made in Germany: Μικρές αποστάσεις μεταφοράς μέσω κεντρικών αποθηκών στην Ευρώπη
- Η παραγωγή ορυκτού αλατιού έχει χαμηλό αποτύπωμα CO2
NUTRIKS® Pure
High-purity food-grade vacuum salt
Grain | Standard| 0.7 – 0.10 mm, Coarse| 1.25 – 0.4 mm, Compacted| 1.6 – 0.8 mm, Compacted| 3 – 1 mm, Compacted| 6 – 1 mm, Compacted| 16 – 6 mm.
Το NUTRIKS Pure σημαίνει ανώτερη καθαρότητα και είναι πλήρως διαλυτό. Τόσο ποικίλο όσο και αξιόπιστο, το αλάτι κενού μας για τρόφιμα πληροί τις υψηλότερες απαιτήσεις ποιότητας.
- Αλάτι κενού υψηλής καθαρότητας για τρόφιμα (ελάχ. 99,8% NaCI)
- Εξαιρετική ρευστότητα
διαλυτότητα χωρίς υπολείμματα
NUTRIKS® Sea
From the world’s oceans
Grain | Fine 0.7 – 0.25 mm Coarse 2.8 – 0.7 mm
Το NUTRIKS Sea σημαίνει θαλασσινό αλάτι υψηλής ποιότητας για τρόφιμα. Αυτό το αλάτι περιέχει φυσικά μέταλλα δίνοντας στα τρόφιμα μια ιδιαίτερη γεύση.
- Θαλασσινό αλάτι υψηλής καθαρότητας για τρόφιμα (ελάχ. 98 % NaCI)
- Εξαιρετική ρευστότητα
φυσικό προϊόν χωρίς πρόσθετα
διάφορα μεγέθη κόκκων διαθέσιμα
MORET Burgering
Λίγα λόγια για τον Προμηθευτή μας!
Κατασκευάζουμε και χαρτί στήριξης (interleaver και underleaver) για τη διαδικασία παραγωγής της βιομηχανία κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων και τροφίμων από το 1980.
Η Moret Packaging είναι μια έμπειρη εταιρεία που αποτελείται από μια ομάδα νέων και δυναμικών στελεχών, αφοσιωμένων στην ποιότητα πάνω από όλα.
Ειδικεύεται σε χαρτί παρεμβολής για τη βιομηχανία τροφίμων, με εφαρμογές για φούρνους, κρέας, τυρί, παστά και καπνιστά προϊόντα και άλλα. Προσφέρει όλους τους τύπους υλικών και τις καλύτερες τεχνικές λύσεις στον κόσμο του χαρτιού στήριξης και διαχωρισμού (interleaver και underleaver).
Το υψηλό επίπεδο εξειδίκευσής, μας οδηγεί σε σημαντικούς όγκους παραγωγής. Γεγονός που μας επιτρέπει να προσφέρουμε το καλύτερο επίπεδο υπηρεσιών και την υψηλότερη ποιότητα προϊόντων σε ασυναγώνιστες τιμές. Είμαστε προμηθευτές σε ορισμένες από τις κύριες διεθνείς βιομηχανίες τροφίμων.
Η Moret Packaging είναι ο ειδικός σας στο interleaver για τη βιομηχανία τροφίμων υψηλής παραγωγής.
WAXED PAPER: PARAMOR PAPER
Βάρος χαρτιού: 35-40- 45-50 gr/τμ.
Κατασκευαστής χαρτοπολτού: Αρκετοί κατασκευαστές χαρτιού από τις Η.Ε.
Τύπος παραφίνης: Διατροφική παραφίνη.
Βάρος από την επίστρωση παραφίνης: 11-13 – 13,5-15,5 gr/τμ.
Μέγεθος προϊόντος: Μεταβλητό ανάλογα με τις ανάγκες του πελάτη (500 φύλλα/πακέτο και τροχοί).
Κατασκευαστής παραφίνης: Διαφορετικές πετροχημικές εταιρείες από τις Η.Ε.
Είναι ένα εξαιρετικά ποιοτικό χαρτί κυτταρίνης, με ειδική επεξεργασία για διατροφική χρήση πολλαπλών χρήσεων.
Κατασκευασμένο από κατάλληλο υλικό για συσκευασία μεγάλου εύρους προϊόντων και ειδικά σχεδιασμένο για χάμπουργκερ
και κιμά. Προϊόν μίας χρήσεως.
Κατασκευάζεται από την MORET PACKAGING, S.L ώστε να είναι ιδανικό για:
- Ξηρά τρόφιμα σε εύκρατες ή υπό εύκρατες συνθήκες για απροσδιόριστες χρονικές περιόδους.
- Όλα τα είδη τροφίμων (μεταξύ άλλων υγρά και λιπαρά τρόφιμα) σε υπό εύκρατες συνθήκες/ψυγεία,
συνθήκες κατάψυξης ή συνθήκες βαθιάς κατάψυξης.
