Μοντέλο	600	601	604	605	607	608
Διάμετρος τρύπας τυμπάνου	1,3-2-3-4-5 mm	1,3-2-3-5 mm	1,3-2-3-5 mm	1,3-2-3-5 mm	1,3-2-3-5 mm	1,3-2-3-4-5 mm
Ισχύς	1.5 kW	3 kW	7.5 kW	7.5 kW	11 kW	15 kW
Βάρος	230 kg	420 kg	1.200 kg	1.750 kg	1.850 kg	3.200 kg

Η ιστορία του “Baadering”

Το 1969 η BAADER ανέπτυξε τη διαδικασία μαλακού διαχωρισμού με πίεση για την ανάκτηση κόκκινου κρέατος, πουλερικών, ψαριών. Το λεγόμενο «κρέας BAADER» είναι ένας καθορισμένος όρος ποιότητας σήμερα. Σύμφωνα με ανεξάρτητο φορέα από την άποψη της νομοθεσίας για τα τρόφιμα: το «κρέας BAADER» είναι συγκρίσιμο με το κανονικό κρέας. Η μέθοδος BAADER Press-Separation διαχωρίζει το κρέας από τον συνδετικό ιστό και τους νευρώνες. Το κρέας που λαμβάνεται δεν είναι MSM/MDM και ως εκ τούτου δεν πρέπει να δηλώνεται έτσι. Το «Baadering» είναι η παγκοσμίως αποδεδειγμένη μέθοδος διαχωρισμού μαλακών και σκληρών συστατικών. Τα συστατικά δέχονται τη δυνατόν λιγότερη πίεση, επιτρέποντας έτσι την καλύτερη ποιότητα του τελικού προϊόντος.

The post BAADER | Μηχανή μαλακού διαχωρισμού appeared first on F.IN.DE. Food INdustry DEmand TRADING LTD.